工作动态您现在的位置:www.188sb.com > 工作动态

海口市美兰区食药监局召开健康餐厅、健康食堂创建巩固工作部署会
发布时间:2018-07-31    字体[ ]

创建健康餐厅、健康食堂是创建慢性病综合防控示范区的重要内容之一。为推进创建工作的开展,根据创建国家慢性非传染性疾病综合防控示范区有关要求,海口市美兰区局组织召开健康餐厅、健康食堂创建巩固工作培训会。白沙食药监所郭高学所长、稽查大队许世玮副大队长出席会议,并就相关工作进行部署。桫椤湾健康一条街10家餐饮单位负责人及滨江皇马热带水果主题餐厅、省政府机关食堂、广州天河酒家等单位共15人参加会议。

会议就创建标准、考核评估标准等一一做了具体指导和说明,要求创建单位重视食品安全管理,严格落实创建各项要求。同时对人员进行了健康膳食知识培训,并要求各餐饮服务单位做到:一是做好台账资料准备,规范油、盐等食品原辅料购进使用记录,落实完善各项规章制度、管理记录等各项创建资料。二是加强宣传教育,张贴健康标语、戒烟提示、营造良好健康饮食方式及环境。三是提倡健康膳食,要求厨师掌握制作“低盐、少油、”菜肴技能,推出减盐、控油的健康菜谱。

下一步,美兰区食药局将继续大力推进健康餐厅、健康食堂创建巩固工作,打造文明、健康、安全的餐饮环境。健康食堂创建巩固工作,打造文明、健康、安全的餐饮环境。