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海口市美兰区局开展“放心肉菜示范超市”调研工作
发布时间:2018-07-16    字体[ ]

为落实省局、市局部署的开展创建“放心肉菜示范超市”活动的工作要求,7月11日-12日,海口市美兰区局局长邢孔亮带领相关单位负责人先后到旺佳旺超市滨江海岸店、海口家乐福鹏晖店、朴菜园、国兴大润发、华润万家生活超市、盛盛百佳汇等大型超市开展“放心肉菜示范超市”创建的调研工作。

调研期间,邢孔亮局长先是详细了解了各超市对国家“放心肉菜示范超市”标准的理解和在创建过程中存在的难点以及需要加强的事项等情况,随后重点查看了各超市的水产品区、畜禽肉品区、精品蔬菜区等,仔细查看各超市农产品的追溯系统。在各超市,邢局长现场了解了有机、绿色、精品蔬菜的进销情况,查看了肉品专柜、现场制售操作间及冷冻库等设施设备。

邢局长对各超市在食品经营与管理方面给予了肯定,同时勉励各超市继续加强食品安全方面的管理工作,调研时强调,各超市在“放心肉菜超市”创建过程中一是要严把食用农产品源头采购、卖场进货与超市销售三道关口,推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”“基地+加工企业+超市”等采购模式,确保农产品质量安全;二是要设立优质精品专柜,加快“肉菜”电子追溯系统建设,方便消费者查询“放心肉菜”生产、检验、流通等详细信息;三是要做好特殊冷藏冷冻食品在储存时的温度控制,明确标准,确保冷藏冷冻食品的质量安全。

下一步,该局将大力推进“放心肉菜超市”创建工作,保障市民菜篮子安全。